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Speisekarte vom Restaurant Müller in Genthin

Vorsuppe / Vorspeisen / Salate

Krabbentopf
nach einem Rezept von St. Benedict
Shrimps in einer pikant abgeschmeckten Butter- Ei- Sauce
in einer Kokotte überbacken, dazu reichen wir frisches Baguette
5,80 €
*****
Gebackener Mozzarella
Eine Mozzarellakugel paniert und ausgebacken,
auf Tomatensalat liebevoll serviert und mit einer
Balsamicovinaigrette überzogen, dazu reichen wir frisches Baguette
5,50 €
*****
Hochzeitssuppe
kräftige Geflügelbrühe haben wir mit einer Einlage
aus Spargel, Eierstich, Klößchen, und Gemüse zubereitet
3,50
*****
Fitnesssalat
knackiger Salat mit buntem Gemüse
und Streifen von einer gebratenen Hähnchenbrust,
mariniert mit hausgemachtem italienischen Dressing und frischem Baguette
9,30 €
*****
Bandnudeln
mit einer hausgemachten Tomatensauce
und gebackenen Mozzarellaschnitzeln
8,30 €
*****
Ofenkartoffel
mit hausgemachtem Kräuterquark und einer Salatbeilage
7,30 €
*****

Aus Topf & Pfanne

Argentinisches Rinderhüftsteak
200g Rohgewicht
mit Schmorzwiebeln und  Kräuterbutter angerichtet,
dazu reichen wir eine Ofenkartoffel mit Kräuterquark
und einen frischen Salat  
16,50 € / kleine Portion 15,10 €
*****
Schweinemedaillon
s
überbacken mit Tomate und Mozzarella
angerichtet auf Tomaten- Basilikum-Sauce
und hausgemachte Dauphinekartoffeln
dazu reichen wir einen frischen Salat  
13,70 € / kleine Portion 12,50 €
*****
Schweinerückensteak Senfzwiebeln
Zartes  Schweinerückensteak mit einer Haube aus Senfzwiebeln und Sauce Hollandaise
im Ofen überbacken, dazu reichen wir hausgemachte Bratkartoffeln
und einen frischen Salat  
11,90 € / kleine Portion 10,90 €
*****
zartes Hähnchenbrustfilet paniert

gefüllt mit Salami und Käse
angerichtet auf Bandnudeln mit Tomaten- Basilikum-Sauce
dazu reichen wir einen frischen Salat
12,90 € / kleine Portion 11,90 €
*****

Forelle "Müllerin Art"
dazu reichen wir Petersilienkartoffeln
dazu reichen wir einen frischen Salat  
13,50 €

Na(s)chtisch

Hausgemachtes Vanilleparfait
auf einer Eierlikör – Vanillesauce mit
frischen Früchten
5,80 €
*****
Eis & Heiß
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren
und mit Sahne garniert
5,80 €
*****
Eierlikörbecher
Vanilleeis², Schokoeis und Sahne,
überzogen mit Eierlikör
5,50 €
*****
Eisschokolade
Vanilleeiskrem, aufgefüllt mit Trinkschokolade
und mit einem Sahnehäubchen versehen
3,50 €
*****
Eisbecher Apfeltraum
3 Kugeln Eis, mit Sahne und Apfelmus,
überzogen mit Eierlikör
6,00 €

Unsere aktuelle Speisekarte zur Ansicht und zum Herunterladen:

Öffnungszeiten Rezeption

Montag bis Samstag:
07:30 - 11:30 Uhr
15:00 - 21:00 Uhr

Sonntag:
08:00 - 11:30 Uhr
15:00 - 18:00 Uhr

Öffnungszeiten Restaurant

Montag bis Samstag:
17:00 - ??? Uhr
(je nach Gästeanwesenheit)

Sonntag:
Ruhetag

Für Feierlichkeiten und andere Veranstaltungen stehen wir nach Absprache jederzeit zur Verfügung.

Kontaktdaten

Hotel & Restaurant "Müller"
Ziegeleistraße 1
39307 Genthin

Tel.: 03933 - 9 69 00
Fax: 03933 - 9 69 01 45

E-Mail: info@hg-mueller.de

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